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- Jan 19 Wed 2011 07:12
關於情人節-鮮花篇
- Sep 10 Fri 2010 15:16
鏘鏘...我的重乳酪
其 實之前在宁波就有學過重乳酪了, 不過還沒有自己完成過;雖然有用心學習, 不過因為懶惰, 所以都是材料"款款"請師傅代勞;明天要家庭聚會了, 說什麼也要讓大家知道我在家不是無所事事, 一方面也是因為要過生日, 所以想想只會做這個蛋糕, 就試吧....
因為廚房實在太小了, 只好借小朋友的吃飯桌來放置烤箱, 這是之前阿母抽到的尾牙獎品, 不過人家說"女兒賊", 所以就從阿母家"ㄎㄧㄤ"過來了, 沒想到還是有派上用場的一天; 只有24升, 所以放一個8"的就差不多了;
鏘鏘....經過一個小時, 160度上下火的烘烤, 我第一個烘焙作品完成了, 只是有點裂痕, 為什麼呢? 這要再請教師傅了。
用筷子試戳看看, 呵呵..它是熟的了....晚上小朋友的點心.....
